I professionisti lo fanno da anni, e ora puoi farlo anche tu. Il sottovuoto (pronunciato sue-vid) è una tecnica di cottura che utilizza un controllo della temperatura estremamente preciso in un bagno d'acqua in circolazione per ottenere risultati uniformi e perfetti da un bordo all'altro, praticamente senza il rischio di cuocere troppo il cibo.

Il nostro best-seller, solo migliore. Il primo Anova Precision Cooker è stato lanciato nel 2014 e ha dato il via a una rivoluzione nella cucina casalinga, portando il sous vide a tutti e rendendo Anova un nome familiare. Questa terza generazione del nostro circolatore sous vide di punta aggiunge miglioramenti chiave, rendendo più facile che mai ottenere risultati perfetti. Le differenze: 1) Abbiamo aggiornato il Wi-Fi dual band per una connettività migliorata. 2) Un display touch screen a due righe consente di visualizzare rapidamente tempo e temperatura.

Cucina, sfoglia le ricette e monitora i tuoi pasti da remoto tramite il tuo dispositivo mobile. Che tu stia cercando ispirazione per il tuo prossimo ambizioso pasto del fine settimana o semplicemente voglia preparare una cena facile per la settimana, fallo ovunque tu sia tramite l'app Anova connessa.
Il morsetto regolabile lo rende ideale per quasi tutte le pentole sufficientemente profonde da soddisfare i requisiti minimi di profondità dell'acqua. Una gonna rimovibile in acciaio inossidabile sulla metà inferiore della pentola consente di staccarla con un semplice movimento del polso e di pulirla a mano o in lavastoviglie.

Con 1100 Watt di potenza e una portata di 8 litri/min, Anova Precision Cooker 3.0 ha la potenza necessaria per raggiungere rapidamente la temperatura desiderata ed è lo strumento perfetto per cucinare grandi quantità.